Suculentos y apetitosos pichones rellenos de arroz o de "fereek" (trigo verde) y asados. Tenga cuidado con los huesos pequeños al comerlos. Es uno de los platos más típicos de Egipto y realmente merece la pena probarlo. Se sirve en muchos lugares a la entrada de Jan el-Jalili, en El Cairo, pero también en restaurantes de etiqueta. El pichón tiene un sabor diferente al pollo y la carne es algo más oscura, tiene mucho sabor y el relleno es delicioso.
No hay comentarios:
Publicar un comentario