Conocido en otros países de Oriente Medio como falafel, es un delicioso plato vegetariano de Egipto. Se prepara con una pasta de alubias mezclada con muchas especias, que se moldea en forma de albóndigas pequeñas, se fríen hasta que estén crujientes y se comen en bocadillo con verduras y salsa de tahini. Es una de las versiones egipcias de la comida rápida y el mejor taameya se encuentra generalmente en los puestos de la calle o en establecimientos pequeños.
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